Ingrediënten

• 6 middelgrote wortels (± 600 g)
• 4 appels (bijv. Elstar of Jonagold)
• 1 stukje verse gember (± 3–4 cm)

Bereiding

1. Snijd de appels in stukken en verwijder het klokhuis
2. Schil (eventueel) de gember
3. Pers alles in een sapcentrifuge of slowjuicer (eerst de wortels, dan de appels, dan de gember)
4. Roer het sap even door en serveer direct

Tips

Maak je de sappen in een blender? Voeg dan wat extra water toe.