Aantal personen ± 2-3
Vloerbrood met cottage cheese en verse vijg
INGREDIËNTEN
-
5 sneetjes dubbel donker vloerbrood (EVI)
-
2 biologische verse vijgen
-
150 gr biologische cottage cheese
-
1 eetlepel biologische bloemenhoning
-
handje verse tijm
BEREIDING
Spoel de verse vijgen onder stromend water schoon en droog even na met wat keukenpapier. Verwijder het topje van de vijgen en snij ze daarna horizontaal in dunne plakjes. Zet dit even aan de kant. Leg dan de sneetjes vloerbrood over de borden en besmeer de sneetjes royaal met de cottage cheese. Verdeel daarna de plakjes verse vijg over de cottage cheese. Snij de tijm in kleine stukjes en verdeel deze over de vijgen. Schenk als laatst de honing over de broodjes.
Nieuwsbrief
