Aantal personen ±4
Pasta– rucolasalade met cherrytomaatjes en mozzarella
Ingrediënten
• 300 g (volkoren) pasta
• 75 g rucola
• 250 g cherrytomaten
• 200 g mozzarella
Bereiding
1. Kook de pasta zoals aangegeven en laat afkoelen.
2. Halveer de cherrytomaten.
3. Snijd mozzarella in plakjes.
4. Meng alles met wat olijfolie en peper.
Tips
Voeg eventueel wat verse basilicum toe.
Nieuwsbrief
