Aantal personen ±4
Kikkererwten– paprikasalade met komkommer en peterselie
Ingrediënten
• 2 potten kikkererwten (uitgelekt)
• 1 rode paprika
• 1 komkommer
• 1 bosje peterselie
Bereiding
1. Spoel en laat kikkererwten uitlekken
2. Snijd paprika en komkommer in kleine blokjes of reepjes
3. Hak peterselie fijn
4. Meng alles met wat olijfolie en vers gemalen peper
Tips
Voeg wat citroensap toe om het een frisse bite te geven
Nieuwsbrief
