Ingrediënten

150 gr bioilogische rucola
80 gr biologische Gor­gon­zo­la
2 biologische peren
1 stuks lente-uitjes
1 eetlepel balsamico-crème
1 handje walnoten

Bereiding

1. Was en snij de peren en de lente-uitjes in hele dunne plakjes

2. breek of snij de Gorgonzola en de walnoten in brokjes.

3. Pak 2 platte borden en verdeel de rucola over de borden.

4. Leg daarna de plakjes peer en de lente-uitjes over de rucola en kruimel de Gorgonzola er overheen.

5. Maak de salade af met de balsamico-crème en de walnoten.

Tips