Soeprecepten

Soepen

Heerlijke homemade soeprecepten die zijn gebaseerd op de groenten- en fruit van de maand, boordevol vitaminen!

Bloemkoolsoep met tomaat en kikkererwten

Bloemkoolsoep met tomaat en kikkererwten

Aantal personen ± 2 INGREDIËNTEN 1 kleine biologische bloemkool 1 biologische vleestomaat 1 pot biologische kikkererwten 2 eetlepels biologische crème fraîche 1 biologisch groentebouillon blokje 1 eetlepel biologische olijfolie   1 biologische ui 1/2 theelepel...

Lees meer
Bietensoep met  tomaat, crème fraîche en munt

Bietensoep met tomaat, crème fraîche en munt

Aantal personen ± 2 INGREDIËNTEN 3 biologische bietjes (voorgekookt) 1 biologische tomaat 1 rode ui 1 eetlepel biologische olijfolie   1 biologisch groentebouillonblokje 2 eetlepels biologische zure room wat verse munt vers gemalen peper en zout BEREIDING Snipper...

Lees meer
Romige Schorsenerensoep met peterselie en hazelnoot

Romige Schorsenerensoep met peterselie en hazelnoot

Aantal personen ± 2-3 INGREDIËNTEN 400 gr biologische schorseneren 1 biologische zoete aardappel 100 ml biologische kookroom 1 biologische ui 1 handje biologische hazelnoten    2 eetlepel biologische olijfolie paar takjes verse peterselie 1 biologische...

Lees meer
Champignonsoep met gebakken champignons en tijm

Champignonsoep met gebakken champignons en tijm

Aantal personen ± 3-4 INGREDIËNTEN 500 gr biologische champignons 150 ml biologische kookroom 2 biologische uien 2 eetlepels biologische speltbloem 2 eetlepel biologische roomboter    2 blokjes paddenstoelen bouillon een handje verse tijm vers gemalen peper...

Lees meer
Wortelsoep met sinaasappel en gember

Wortelsoep met sinaasappel en gember

Aantal personen ± 2-3 INGREDIËNTEN 500 gr biologische wortelen 1 biologische sinaasappel 1 biologische ui 1 stukje verse biologische gember (2 centimeter)   handje verse basilicum 1 eetlepel biologische olijfolie 3 eetlepels biologische soja room vers gemalen...

Lees meer
Preisoep met selderij en sinaasappel

Preisoep met selderij en sinaasappel

Aantal personen ± 3-4 INGREDIËNTEN 2 biologische preien 2 stengels biologische selderij 1 biologische sinaasappel 1 biologische ui 1 eetlepel biologische olijfolie een handje biologische peterselie BEREIDING Maak de ui schoon en snij deze in grove stukken. Doe de...

Lees meer
Groentesoep met sperziebonen, koolrabi en wortel

Groentesoep met sperziebonen, koolrabi en wortel

Aantal personen ± 2-3 INGREDIËNTEN 250 gr biologische sperziebonen 100 gr biologische doperwten 1/2 biologische koolrabi 1 biologische wortels 1 biologische lente-ui   handje verse biologische peterselie 1 eetlepel biologische olijfolie 1 biologisch...

Lees meer
Aspergesoep met aardappel en kiemgroenten

Aspergesoep met aardappel en kiemgroenten

Aantal personen ± 2-3 INGREDIËNTEN 500 gr biologische witte asperges 1 biologische ui 1 biologische aardappel (kruimig) 1 biologische bouillonblokje   1 eetlepel biologische olijfolie een handje verse kiemgroenten vers gemalen peper en zout BEREIDING Snij de...

Lees meer
Verse tomatensoep met wortel en tijm

Verse tomatensoep met wortel en tijm

Aantal personen ± 3-4 INGREDIËNTEN 9 biologische romatomaten 1 biologische wortel 1 biologische ui 2 teentjes biologische knoflook 1 biologische groenten bouillonblokje 1 eetlepel biologische olijfolie 3 takjes verse tijm vers gemalen peper en zout BEREIDING Spoel de...

Lees meer
Groende seldersoep met zoete aardappel en peterselie

Groende seldersoep met zoete aardappel en peterselie

Aantal personen ± 3-4 INGREDIËNTEN 1 bos biologische groene selder 1 biologische zoete aardappel 1 biologische ui 1 eetlepel biologische olijfolie   1 biologische groentebouillonblokje 100 ml soja room 1 handje biologische peterselie vers gemalen peper en zout...

Lees meer
Pastinaaksoep met venkel en gember

Pastinaaksoep met venkel en gember

Aantal personen ± 3-4 INGREDIËNTEN 3 biologische pastinaken 1 biologische venkel 1 biologische rode ui 1 teentje biologische knoflook   1 stukje gember (2,5 cm) 2 biologische groentebouillonblokjes 1 eetlepel biologische olijfolie vers gemalen peper en zout...

Lees meer
Boerenkool soep met courgette en limoen

Boerenkool soep met courgette en limoen

Aantal personen ± 4 INGREDIËNTEN 300 gr biologische boerenkool 1 biologische courgette 1 biologisch teentje knoflook 1 biologische rode ui 2 biologische groentebouillonblokjes   1 eetlepel biologische olijfolie 1 handje verse platte peterselie 1 biologische...

Lees meer
Postelein soep met olijfolie en zwarte peper

Postelein soep met olijfolie en zwarte peper

Aantal personen ± 3-4 INGREDIËNTEN 2 bosjes biologische winterpostelein 2 biologische sjalotjes 1 biologisch teentje knoflook 3 eetlepels biologische olijfolie   800 ml water 2 biologische groentebouillonblokjes vers gemalen zeezout vers gemalen zwarte peper...

Lees meer
Knolselder soep met rode peper en pompoenpitten

Knolselder soep met rode peper en pompoenpitten

Aantal personen ± 3-4 INGREDIËNTEN 1 biologische knolselder 1 biologisch sjalotje 600 ml water 100 ml biologische kookroom 1 biologische rode peper   1 handje biologische pompoenpitten 1 eetlepel biologische olijfolie 1 biologisch groentebouillonblokje vers...

Lees meer
Tomaten linzen soep met kikkererwten en Feta

Tomaten linzen soep met kikkererwten en Feta

Aantal personen ± 3-4 INGREDIËNTEN 1 pot biologische kikkererwten 1 blikje biologische tomatenpuree 50 gr Feta 1 theelepel Ras el Hanout vers gemalen zout vers gemalen chilivlokken   1 pot biologische kikkererwten 1 blikje biologische tomatenpuree 50 gr Feta 1...

Lees meer
Maïs soep met room, dille en chilivlokken

Maïs soep met room, dille en chilivlokken

Aantal personen ± 4 INGREDIËNTEN 1 verse biologische maïskolf 600 gr biologische maïskorrels (pot) 2 biologische bosuitjes 200 ml biologische kokosmelk 500 ml water 1 biologisch groentebouillonblokje   1 eetlepel kokosolie 100 ml kookroom handje verse dille vers...

Lees meer
Gazpacho met groene peper, basilicum en komijn

Gazpacho met groene peper, basilicum en komijn

Aantal personen ± 4-6 INGREDIËNTEN 700 gram biologische tomaten 1 biologische komkommer 1 biologische rode paprika 1 biologische rode ui 1 biologische groene peper 1 of 2 teentjes biologische knoflook   1 biologische limoen 3 eetlepels biologische olijfolie 1...

Lees meer
Verse spinaziesoep met room

Verse spinaziesoep met room

Aantal personen ± 3-4 INGREDIËNTEN 400 gr biologische spinazie 1 biologisch sjalotje 100 ml kookroom 600 ml water   1 eetlepel biologische olijfolie 1 biologisch groentebouillonblokje vers gemalen peper en zout BEREIDING Maak het sjalotje schoon en snij het in...

Lees meer
Aardappel soep met andijvie

Aardappel soep met andijvie

Aantal personen ± 2-3 INGREDIËNTEN 1000 gr kruimige biologische aardappelen 100 gr biologische andijvie 1 biologische rode paprika   2 eetlepels biologische crème fraîche vers gemalen peper en zout (optie vis) 100 gr gerookte zalm BEREIDING Zet de aardappels...

Lees meer